Hieronder enkele wijnen uit ons assortiment

 

Snow Mountain wijnen worden gemaakt door Nabygelegen in Wellington Zuid-Afrika. De druiven komen van de wijngaarden van James McKenzie, waar de wijnstokken 40 tot 70 jaar oud zijn. Hierdoor is de opbrengst per ha zeer laag maar daar en tegen de kwaliteit (smaak) van een hoog niveau.  De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg 'Sneeuwkop'. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. Wellington ligt zo'n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters

Chardonnay. Is goudgeel van kleur, met in de neus frisse geuren van limoen, met een beetje tonen van boter. In de mond proeft men frisse zuren en fris fruit met een langgerekte afdronk. € 10,45

The Mistress. Gemaakt van 100% Pinot Noir. Helder kersenrood van kleur, met een mooie brede geur met het accent op het wilde bessenfruit, kersen, braam, framboos, een vleugje rokerigheid en vanille. De wijn heeft een mooie lichtvoetige, krachtige en elegantie smaak van anderandere viooltjes, chocola en koffie, heerlijk rijp en soepel, met goede zachte tannines. Mooie lengte en kracht, rijp en soepel. € 10,95

​

Wijnen van Domaine RAMATUELLE, een witte en een bijzondere rode. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar. Allereerst de BLANC A.O.C. Coteaux Varois en Provence.  Gemaakt van 80 % Rolle en 20 % Clarette druiven. Prachtige goudgele wijn met geuren van vanille, hazelnoot en amandelen. Zachte tonen van hout in de smaak. Uitstekend bij alle visgerechte en als aperitief op het terras. € 9,25 per fles.

Als tweede De “Bienfait de Dieu” (zegen van God) Rouge is een uiteraard rode wijn welke beloont zijn met de Medaille D’Argent op het concours des Grand Vins de France a Macon 2013 en de Medaille D’Argent Foire de Brignoles. Deze wijn wordt door wijnmaker en eigenaar Hugues Chabout alleen gemaakt in de absolute topjaren. De gebruikte druiven zijn 40% Mourvédre, 20% Carrignan, 25% Syrah en 15% Cabernet Sauvignon worden in kleine hoeveelheden handmatig geplukt om voortijdige kneuzing te voorkomen. Een volle en krachtige granaatrode wijn met vriendelijke doch duidelijk aanwezige taninnes. Zeer lange nasmaak, een synoniem voor plezier.Voor de rodewijn liefhebber een must.

€ 11,45 per fles

​

Château Grand Bourdieu

Grand Bourdieu is één van de Châteaux van Dominique Haverlan. Het ligt in de Graves, dus enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Haverlan bezit meer Châteaux in deze regio. Hij maakt fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl: de druiven worden rijp geplukt, zodat de wijnen ook relatief jong al zeer drinkbaar zijn. Het zijn echter geen blockbusters: ondanks de rijpheid, is het terroir goed terug te proeven en hebben de wijnen finesse

Grand Bourdieu Blanc Exepssion. Lichtgeel tot gelig van kleur. In de neus duidelijke sauvignonaroma's zoals fris wit fruit en tonen van gras. Ook tonen van lichte houtrijping zoals vanille en boter. In de mond herkenbaar semillon door het ronde karakter maar nooit vermoeiend door de frisse maar niet te prominente zuren. Mooie afdronk. Temperatuur gecontroleerde koele vergisting, deels rijping in kleine gebruikte houten vaten. De druiven zijn Sauvignon Blanc en Semillon.€ 12,45

Grand Bourdieu Rouge Prestige

Deze Bordeaux wordt 12 maanden op eiken opgevoed waardoor hij wat vanille- en rookaroma's heeft meegekregen. Het zwarte fruit in de neus is mooi zuiver en fris. Het mondgevoel is zacht maar met een stevige structuur door de rijpe tannines. Samengevat; Een elegante Bordeaux met aangename tannines en een frisse afdronk. Gemaakt van 65% Merlot en 35% Cabernet Sauvignon druiven. € 16,95

 

Azienda Agracola Venturini is gevestigd in San Floriano in de regio San Petro in Cariano. Venturini is een familiebedrijf dat zijn activiteiten in 1963 startte. De wijngaarden liggen in het centrum van het Valpolicella Classico gebied gelegen zuidwestelijk op een hoogte van 247 meter, in de verte uitkijkend op het Gardameer. De wijnstokken groeien op door stenen muurtjes bij elkaar gehouden terassen, ”margones” genoemd.

Venturini Valpolicella Classico Superiore.  

Classico: Hart van het D.O.C. gebied. De beste hellingen liggen meestal in het classicodeel van de streek. Superiore: Geeft aan dat de wijn uit een kwalitatief beter deel van de regio komt. Een intens robijnrode wijn met mooie purperen reflecties. Het bouquet van de wijn is vol van mooi rood fruit en lichte hints van kruiden. De smaak is vol en heeft een mooie structuur en elegantie. Deze wijn is een blend van 70 % Corvina Vernose,

25 % Rondinella en 5 % Molinara 5%. De druiven worden allen zorgvuldig met de hand geplukt en geselecteerd. De wijnstokken zijn meer dan 30 jaar geleden aangeplant. De rijping van de wijn geschiedt gedurende

12 maanden in Frans eiken barriques. Vervolgens rijpt de wijn nog minimaal zo'n 6 maanden in de fles in de kelders van het domein.

€ 13,95 nu doos met 6 flessen € 69,95  (zolang de voorraad strekt)

 

Weingut Egon Schmitt. Bad Dürkheim Pfalz Duitsland.“Dornfelder” Bij uitstek een Herfstwijn. Kersenfruit, krachtig, kruidig(kruitnageltje) vol, soepel en fruitig (bessen en kersen) Verleidelijke indrukken van amandelen en vanille. Zachte tannines. Lange, fruitige afdronk met in de verte een aangenaam pepertje. € 8,95“Sankt Laurent” Trocken. De druif is verwant aan de Pinot Noir, maar isgeconsentreerder, eleganter, donkerder van kleur en vriendelijker.Intensief aroma van bosbessen, pruimen en zwarte kersen. In de geur iets van frambozenfruit en ook een beetje aards maar wel veel fruit. Onbekende druif maar appart en lekker. € 10,95

 

Terrai OVG Garnacha. Het Wijnhuis Terrai is gelegen in Cariñena, de oudste D.O. in Aragón, in een klein dorpje genaamd Longares. “Garnacha” is onze druif, ons hart” zegt men bij Terrai. Deze druif wordt al honderden jaren verbouwd en Terrai heeft een aantal van de oudste wijnstokken van Spanje, die werkelijk perfecte oude Garnacha wijnstokken, geteeld in kleine struiken geven de wijn een weelderig met een rijpe sappige smaak, donkere kleur en fijne aroma’s. Wat men zoekt is fruitconcentratie en frisheid. Alle druiven worden handgeplukt en met liefde behandeld, zodat de ‘versheid’ behouden wordt. Het Wijnhuis Terrai gelooft in het klimaat, de grond en de inheemse druivenrassen. Ze werken coöperatief samen als een grote familie. De Terrai wijn is voor mensen, door mensen. Terrai is gewoon Garnacha. Deze wijn heeft een granaatrode kleur met zwarte en paarse tinten. In de neus zeer aromatisch met geuren van rood fruit als aardbeien, rode bessen en zwart fruit. Op het palet komen smaken van zwarte bessen en bramen naar voren met de op de achtergrond subtiele kruiden en eikenhout. Deze wijn is goed in balans met een goede structuur en zijdezachte tannines. Uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met gourmetschotels, rood vlees en kazen. € 5,95

 

Tenuta Cappallotto Barolo

Met Champagne deelt Barolo de eer “koning der wijnen en de wijn der koningen” genoemd te worden.

Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo druif die van oorsprong uit de Langhe heuvels in zuid Piëmonte komt. Het is een van de lastigste druivenrassen ter wereld en blijft voor menig ervaren wijnproever een raadsel. De stijl varieert van tamelijk licht en fruitig tot de grote wijnen van de Langhe heuvels. De twee grote wijnen van de Nebbiolo druif zijn de Barolo en de Barbaresco. De Nebbiolo druiven hebben een dikke schil, waarin veel tanines. Ze hebben een lang groeiseizoen nodig om tot volle rijping te komen. Door de hoge zuurgraad hebben de wijnen jaren nodig om echt rijp te worden. De hardheid hangt overigens af van de plaats waar de druif groeit en van de wijnmaker. Barolo wijnen kunnen zeer variëren in smaak en geur, van zwarte bessen en aardbeien bij de jongere wijnen, via een lichte viooltjesgeur tot een enorme complexiteit van munt, zoethout, truffels en ontelbare andere aroma’s. Er is geen druif die zo’n indrukwekkend geurenpallet kan voortbrengen. Barolo wijnen hebben minstens 13% alcohol  en rijpen verplicht drie jaar, waarvan twee jaar op eikenhout. De druiven komen van de Lanzavecchia family wijngaarden welke in Serralunga d’Alba gelegen zijn. De bodem is van kalkhoudend mergel en de druiven worden mat de hand geplukt. De geur van de wijn is intens, edel, geweldig harmonieus, de smaak aangenaam en overweldigend. De wijn heeft tonen van tuinrozen en violen. Geweldige wijn die nu op dronk is en zeker tot 2021 bewaard kan worden. € 25,95 Ook in het assortiment een Single vineyard en een Riserva.

 

Zoekt u iets soortgelijks maar voor een andere prijs dan raden wijn u de  Bricco Magno aan. Ook gemaakt van de Nebbiolo druif, robijn rood van kleur,  minimaal 12 maanden op barique opgevoed waarna nog eens de verdere rijping op tonneau plaats vind. De wijn heeft een zacht fruitig boeket, lichte tonen van rozen en violen. Krachtige en volle wijn. Rijke en fluwelen smaak. Verfijnde afdronk. Deze wijn is prijstechnisch zééér aantrekkelijk. De Italiaan ziet deze wijn als een goed alternatief, zowel kwalitatief als prijstechnisch, voor Barolo, waarvan bijna de gehele

productie naar het buitenland gaat. De wijn is nu op dronk, maar wordt met de jaren lekkerder en kan zeer goed ouderen.  € 12,95

 

 “BESTSELLERS”
Intense Prestige Rouge Languedoc “Sud de France”    Een gloedvolle wijn met een bijna spetterend scala aan smaakt als     amandelkersen, aardbei en rode bes zijn het opvallendst. Fijne frisse zuren, fruit en elegante tannines. Zijdezacht in de mond. De gebruikte druivensoorten zijn Cabernet Sauvignon en Merlot. Vinificatie 50 HL/HA zeer rijpe druiven. De koele vergisting en vinificatie van de twee druivensoorten geschied separaat in inox cuves.€ 6,25 per fles en doos 6 flessen € 34,45

 

Domaine Guillaman, Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Domaine eigenaar Dominique Ferret is een liefhebber van lichtvoetige wijnen, die perfect zijn om met de maaltijd te combineren. Deze wijn moet dan ook puur en zuiver zijn, en niet te hoog in zijn alcohol -11,5% is voor hem genoeg, zodat je nog graag ook een tweede glas neemt. Na de gisting, die op lage temperatuur plaatsvindt, rijpt de wijn nog een paar weken op de gistcellen, om hem een heerlijk krachtig en aromatisch karakter te geven. Daarnaast heeft hij frisse zuren, die worden afgerond met een klein beetje restsuiker, 6 gram per liter, om de wijnen een heerlijk fruitig en uitgebalanceerd karakter te geven. Het is een heerlijke compositie van vooral lokale Colombard, met 20% Ugni Blanc, de druif die van oorsprong uit de cognac-streek komt. Een wijn om direct te drinken, maar is zeker nog twee jaar houdbaar.

€ 6,25 per fles en doos 6 flessen € 34,45